"La Boucherie Cuadrado sélectionne des veaux français et travaille en direct avec un éleveur de Haute Loire, les veaux fermiers sont élevés et nourris au lait de leur mère." 

Produits disponibles selon approvisionnement - Prix affichés au kg

L'astuce du Boucher

Pour apporter une touche d’originalité, pensez à associer votre pièce de veau à une sauce gourmande et onctueuse. Sauce roquefort, sauce au cidre ou au miel, elles donneront du caractère à votre plat.