"Le porc de la Boucherie Cuadrado est du porc  Fermier d’Auvergne  Label Rouge  élevé en plein air. "

Produits disponibles selon approvisionnement - Prix affichés au kg

L'astuce du Boucher

Pour retourner une viande grillée ou rôtie, mieux vaut utiliser une spatule ou une pince à viande plutôt qu'une fourchette. Piquer une viande lui ferait perdre tout son jus.